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  • 樓面經理

    General Manager

    崗位職責

    1、負責整個餐廳前廳的日常管理。
    2、制定較為科學合理的服務流程。
    3、完成上級安排的其他事宜。
    4、能獨立完成前廳員工的培訓工作。
    補充說明

    1、從事餐飲前廳管理工作至少3年以上。
    2、有較強的溝通能力。
    3、熱愛餐飲行業。

  • 儲備店長

    Shop Manager

    崗位職責

    1、有知名快餐連鎖企業門店管理工作經練優先
    1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項營銷策略的實施;
    2、執行總部下達的各項任務;
    3、做好門店各個部門的分工管理工作;
    4、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾;
    5、負責對員工的培訓教育。
    補充說明

    1、3年以上餐飲門店管理工作經驗。
    2、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
    3、年齡40歲以下。

  • 爐子

    STOVE

    崗位職責
    1、男性,年齡20-35歲,2年以上川粵菜熱菜灶上操作經驗,對川菜味型有一定的理解,為人踏實肯干;
    2、熟知爐灶安全使用規程,能熟練操作爐灶并能合適使用火力,熟練使用鍋、勺,
    對爐灶加工的燒、炒、燉、煮、過油、汆水等基本技能能熟練掌握;
    3、能根據客人的需要、菜肴制作的要求,運用與之相適應的烹調方法烹制菜肴;
    4、熟練掌握各種烹飪方法和技能,熟悉各種原料的性能;
    5、對各出品的刀工要求清楚熟悉,能快速發現不合格操作并能有效調整和彌補;
    補充說明

    1、男性,年齡20-35歲,2年以上川粵菜熱菜灶上操作經驗,對川菜味型有一定的理解,為人踏實肯干;
    2、熟知爐灶安全使用規程,能熟練操作爐灶并能合適使用火力,熟練使用鍋、勺,
    對爐灶加工的燒、炒、燉、煮、過油、汆水等基本技能能熟練掌握;
    3、能根據客人的需要、菜肴制作的要求,運用與之相適應的烹調方法烹制菜肴;
    4、熟練掌握各種烹飪方法和技能,熟悉各種原料的性能;
    5、對各出品的刀工要求清楚熟悉,能快速發現不合格操作并能有效調整和彌補;

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